Pesquisadores da Coppe/UFRJ lideram um projeto que pode reposicionar o Brasil no mercado de lúpulo, ingrediente fundamental para a produção de cervejas. A iniciativa busca criar uma cadeia produtiva mais estruturada e adaptada às condições climáticas brasileiras. As informações foram divulgadas pela Agência Brasil.
Tradicionalmente cultivado em regiões de clima frio, o lúpulo passou a despertar interesse de produtores brasileiros nos últimos anos. O projeto da Coppe aposta justamente na tropicalização do cultivo e na integração entre agricultores, pesquisadores, indústria e setor de serviços.
A proposta prevê a criação de uma cadeia verticalizada, envolvendo desde a produção de mudas até atividades ligadas ao turismo e à indústria cervejeira. O objetivo é ampliar a produção nacional e diminuir a dependência das importações, já que grande parte do lúpulo utilizado no Brasil ainda vem do exterior.
Segundo os pesquisadores envolvidos, o mercado brasileiro apresenta potencial econômico significativo. Além do impacto na indústria cervejeira, o cultivo do lúpulo também pode gerar novas oportunidades de renda para produtores rurais e estimular economias locais.
O projeto ainda está em fase de articulação e busca atrair municípios interessados em sediar áreas de produção e infraestrutura industrial voltada ao setor.